Dal Tadka ist ein nordindisches Linsengericht, bei dem weich gekochte Linsen mit einem heißen Gewürzöl…

Nasi Goreng ist ein indonesisches Reisgericht aus der Pfanne, das von kaltem Reis, kräftiger Würze…

Banh Mi ist ein vietnamesisches Sandwich mit knuspriger Kruste, saftigem Belag, eingelegtem Gemüse und frischen…

Menemen ist eine türkische Eierpfanne mit Tomaten, Paprika und sanft gestockten Eiern. Das Gericht gelingt…

Pasta al Limone ist ein italienisches Nudelgericht, das mit wenigen Zutaten eine cremige, frische Sauce…

Taboulé ist ein levantinischer Petersiliensalat mit Bulgur, Tomaten, Minze und Zitronensaft. Das Gericht schmeckt frisch,…

Onigiri sind japanische Reisbällchen, die mit wenig Zutaten sehr alltagstauglich werden. Entscheidend sind gut gekochter…

Massaman Curry ist ein thailändisches Schmorgericht mit milder Schärfe, warmen Gewürzen und cremiger Kokossauce. Das…

Okonomiyaki ist ein japanischer Kohl-Pfannkuchen aus der Kansai-Region, der in der Pfanne gebraten und mit…

Ajvar-Hähnchen aus der Pfanne ist ein schnelles Hauptgericht mit viel Paprikaaroma, milder Schärfe und einer…