Sommerrollen sind vietnamesisch geprägte, ungebackene Rollen aus Reispapier mit Kräutern, Gemüse und oft Garnelen oder…

Tteokguk ist eine koreanische Reissuppe mit oval geschnittenen Reiskuchen in klarer Brühe. Das Gericht schmeckt…

Reispapier-Pizza ist eine schnelle Pfannenmahlzeit mit knusprigem Rand, dünnem Boden und wenig Aufwand. Das Gericht…

Sopa de Ajo ist eine spanische Knoblauchsuppe, die mit wenigen Zutaten viel Aroma entwickelt. Das…

Chicken Katsu ist ein japanisches Hähnchenschnitzel mit knuspriger Panko-Kruste und saftigem Inneren. Das Gericht gelingt…

Bulgogi ist ein koreanisches Rindfleischgericht mit dünn geschnittenem Fleisch, das in einer würzig-süßlichen Marinade kurz…

Sobanudelsalat ist ein japanisch inspirierter Nudelsalat mit Buchweizennudeln, knackigem Gemüse und einem klar abgeschmeckten Dressing.…

Aguachile ist ein mexikanisches Gericht aus rohen Garnelen, Limettensaft, Chili und Kräutern, das vor allem…

Mujadara ist ein levantinisches Reisgericht aus Linsen, Reis und tief gebräunten Zwiebeln. Das Gericht lebt…

Malfouf Mahshi ist ein levantinisches Gericht aus gefüllten Kohlblättern, die sanft in Zitronensaft und Brühe…