Sundubu Jjigae ist ein koreanischer Eintopf mit weichem Tofu, Brühe und einer klaren, warmen Schärfe.…

Khao Soi ist eine nordthailändische Curry-Nudelsuppe mit cremiger Kokosbrühe, weichen Eiernudeln und knusprigem Topping. Das…

Bibim Guksu ist ein koreanisches Nudelgericht aus dünnen Weizennudeln, scharfer Sauce und knackigem Gemüse. Die…

Bissara ist eine marokkanische Suppe aus getrockneten Favabohnen oder Schälerbsen, die sämig, würzig und sehr…

Linsensalat mit Ofengemüse ist ein unkompliziertes Gericht für Tage, an denen ein Essen sättigen, vorbereitet…

Matar Paneer ist ein nordindisches Curry mit Erbsen, Paneer und einer gewürzten Tomatensauce. Das Gericht…

Pipirrana ist ein andalusischer Salat aus Südspanien, der von reifen Tomaten, knackiger Gurke, Paprika und…

Tteokgalbi sind koreanische Hackfleisch-Patties mit einer würzig-süßen Glasur und kräftigem Röstaroma. Das Gericht gelingt auch…

Tamales de Elote sind mexikanische Maispäckchen, bei denen frische Maiskörner zu einer feuchten Masse verarbeitet,…

Sinigang na Baboy ist eine philippinische Schweinesuppe mit klarer, angenehm saurer Brühe und viel Gemüse.…